青海省市场监督管理局关于禁止采摘和加工食用野生植物的提示

发表时间:2021-09-07

 

  外出用餐请选择到获得《食品经营许可证》的餐饮单位用餐,并索要发票或收据,建议选择食品安全量化等级审定低或风险分级低的餐饮单位就餐;采收野菜时,一定要留意附近是否有禁止采挖野菜的提示牌,不轻易采摘、食用自己不了解、没食用过的野菜,避免食用野菜中毒;购买蘑菇类食品时,应到正规化的餐馆、农贸市场采购,不在散商游贩一处随意购买,并留存好购物凭证。

 

  青海省市场监督管理局提醒餐饮服务单位,特别是学校、幼儿园、建筑工地、机关、企事业单位食堂等餐饮服务提供者,要重点预防细菌性食物中毒,严格执行食品原料采购索票索证制度,食品的生产加工、储存场所必须合乎食品安全要求,餐饮具和鲜花直接入口的食品容器需洗涤消毒。

 

  同时,严禁用于腐败变质来历不明食品、原料及食品添加剂;不准采购、贮存、用于亚硝酸盐;严禁加工制售河豚及其制品;不准加工制售野生蘑菇等野生植物。一旦再次发生食物中毒或疑为食物中毒事件,餐饮服务提供者应当立即报废造成或者有可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场,同时向当地市场监管部门报告。


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