欧洲甜点节结束,这款甜品成为布达佩斯最佳!

发表时间:2021-10-13

原标题:欧洲甜点节完结,这款甜品沦为布达佩斯最佳!

Sweet Days Budapest Chocolate和Sweets Festival 是欧洲第四大户外糖果主题活动之二,游客们可以在这里享用最好的巧克力制造商和糖果厂制作的美味甜品。当然,该活动也目的为匈牙利糖果制造商提供一个机会,向公众展示他们最新颖爱吃的作品。匈牙利巧克力和糖果协会主席 Csaba Rebrus 介绍说道,该协会旨在改变匈牙利的甜品消费习惯,转向注重质量的消费。他们第四次组织了布达佩斯甜点比赛,主要目标是为越来越多的人提供反映该国传统的优质匈牙利甜点,并强调这些甜点在匈牙利美食中占据突出地位。

今年,Cocó7 Chocolate Shop and Workshop 的 Amarena 奶酪慕斯就在活动上取得了知名的“布达佩斯最佳甜点”称号。

专业评审团的首要任务是选择一款美味且易于全年可用的食材制作的蛋糕。参赛者电子邮件出现在评委面前,用于评委在比赛前登录的食材展开创作。今年,甜品制造商用于的材料是巧克力和红硬干酪。

取得“布达佩斯最佳甜点”的Amarena 奶酪慕斯的口感清甜,里面装满了杏仁利口酒风味的酸樱桃,同时,在果肉外还蘸上由可可脂和黑巧克力做成的奶油,令人垂涎欲滴。制作人Bernadett Bretzné Fodor在讲解时也难凌自豪,她说道自己的店面自2016年就进了,店内还出售各种手工制作的特色甜品,青睐大家品尝。http://www.sohu.com/a/490315602_120369283回到搜狐,查看更多

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