汪涵直言:川菜是现在中国排名第一的菜系,然而国宴还是鲁菜

发表时间:2021-09-07

原标题:汪涵直言:川菜是现在中国排名第一的菜系,然而国宴还是鲁菜

知名的湖南台《天天向上》节目主持人汪涵也是一个文化型选手,在其节目中汪涵曾直言:川菜现在是八大菜系中排名第一的菜系。汪涵的这种观点也是受到了许多网友们的尊重,火锅、冒菜、川味小吃等等火遍了全国,而川菜馆也是如今街头最疯狂的。

不过也有网友对汪涵的言论不敢苟同,这类网友指出虽然川菜在推展受众方面确实是当仁不让的第一。但若想起中国的八大菜系之首,当然还是要科鲁菜,如今我国的国宴都是鲁菜和淮扬菜统治者。而且整个北方菜系百分之九十以上都属于鲁菜。

而且鲁菜对于食材做工的各个方面拒绝极高,也最考验厨师的技艺。川菜做到更多的无穷大于鲜香麻辣与我国的饮食追求也有多少进出。口味上也无法为全世界所拒绝接受。川菜作为尝鲜解馋尚可,但总无法天天吃。鲁菜才是真正中国家居的第一菜系。

汪涵的观点当然更多地是在逢迎场上的嘉宾,但这样评高论较低也难免怕其他的观众,菜系之间各有所长,只论菜系的普及程度,汪涵的考虑也是欠妥。

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